دانش پژوهان شیمی

راه های ارتباطی :

آدرس: تهران، پایین تر از میدان جمهوری، برج اداری سهیل

راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220  (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292  (24ساعت)

ال-گلوتامیک اسید

5
(3)

الگلوتامیک اسید (به انگلیسی: L-Glutamic Acid) یک اسید آمینه است که به عنوان یکی از مهم‌ترین اسیدهای آمینه در زندگی‌های سلولی و انسانی شناخته می‌شود. این ترکیب در طبیعت بصورت L-اومینوبوتیریک اسید وجود دارد و یکی از 20 اسید آمینه اصلی که به صورت ساختاری و وظیفه‌ای برای سنتز پروتئین‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند، محسوب می‌شود.

الگلوتامیک اسید (L-Glutamic Acid) یکی از 20 اسید آمینه اصلی در بدن انسان و حیوانات است که نقش بسیار مهمی در فرآیندهای متابولیکی، انتقال عصبی، و صنعت غذایی ایفا می‌کند. این ترکیب به صورت طبیعی در پروتئین‌ها وجود دارد و به دلیل ساختار خاص خود، خواص شیمیایی و بیوشیمیایی گسترده‌ای دارد.

دانش پژوهان شیمی نمایندگی مواد شیمیایی سیگماآلدریچ در ایران  می باشد. این مجموعه کلیه محصولات و مواد شیمیایی آزمایشگاهی را از جمله محصولات  مرک merck ، و سیگماآلدریچ sigmaaldrich ، و کلیه محصولات آزمایشگاهی و صنعتی  را به مشتریان  ارائه می دهد.

ال-گلوتامیک اسید کد 332143 یکی از محصولات تولیدی شرکت مرک آلمان می باشد. این شرکت یکی از بزرگترین کمپانی های تولیدی مواد شیمیایی آزمایشگاهی در جهان می باشد که در بین محققین و دانشمندان و… از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

ال-گلوتامیک اسید

ال-گلوتامیک اسید

الگلوتامیک اسید (به انگلیسی: L-Glutamic Acid) یکی از بیست اسیدهای آمینه اصلی است که در ساخت پروتئین‌ها نقش دارد و به عنوان یک اسید آمینه غیرضروری برای بدن انسان تلقی می‌شود، یعنی بدن انسان قادر به ساخت آن به صورت مستقل است. ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید 

ال‌گلوتامیک اسید معمولاً به صورت L-گلوتامات هم شناخته می‌شود و در مواد غذایی بسیاری یافت می‌شود، به ویژه در غذاهایی مانند گوجه‌فرنگی، پنیر، گوشت، ماهی، نمک‌های جوشانده‌شده و سوپ‌ها. همچنین از آن به عنوان یک افزودنی غذایی هم استفاده می‌شود، به عنوان نمک گلوتامات مونوسدیم. ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید

به عنوان یک اسید آمینه، ال‌گلوتامیک اسید در فرآیندهای متابولیکی بدن و همچنین در ایجاد سیگنال‌های عصبی نقش دارد. همچنین، به عنوان یک مکمل غذایی، ال‌گلوتامیک اسید به عنوان یک افزایش‌دهنده طعم برخی از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما باید توجه داشت که مصرف بیش از حد آن ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند.خ

مشخصات شیمیایی و فیزیکی:

  • فرمول مولکولی: C5H9NO4
  • وزن مولکولی: 147.13 g/mol
  • شماره CAS: 56-86-0
  • شکل ظاهری: پودر سفید تا بی‌رنگ
  • حلالیت: محلول در آب، کم‌محلول در الکل
  • نقطه ذوب: 199 °C (تجزیه می‌شود)
  • pKa: تقریباً 2.19 (کربوکسیلیک اول)، 4.25 (کربوکسیلیک دوم)، 9.67 (آمین)

ساختار مولکولی:
L-گلوتامیک اسید دارای یک زنجیره جانبی با یک گروه کربوکسیلیک اضافی است که آن را از دیگر اسیدهای آمینه متمایز می‌سازد. این ویژگی باعث شده تا اسیدی‌تر باشد و نقش کلیدی در تنظیم pH در سلول‌ها ایفا کند.

مشخصات محصول ال-گلوتامیک اسید کد 332143

شرکت سیگما آلدریچ (Sigma) یک شرکت پیشرو در زمینه تولید مواد شیمیایی، محصولات آزمایشگاهی و تجهیزات آزمایشگاهی است. برای مشاهده لیست قیمت محصولات سیگما می توانید به وب سایت آنها به آدرس https://www.sigmaaldrich.com/ مراجعه کنید. در این وب سایت می توانید به راحتی محصولات سیگما را بر حسب نام، شماره فهرست، دسته بندی، برند و… جستجو کنید. همچنین، می توانید با مشاهده فهرست محصولات در بخش های مختلف وب سایت، به راحتی به دسته بندی های محصولات سیگما دسترسی پیدا کنید.

  • نام ماده: ال-گلوتامیک اسید
  • نام لاتین: L-Glutamic acid-15N
  • کد: 332143
  • 98 درصد اتم 15 نیوتن
  • فرمول خطی: HO2C(CH2)2CH(15NH)CO2H
  • CAS Numbrt: 21160-87-2
  • وزن مولکولی: 148.12
  • شماره MDL: MFCD00055786
  • شناسه ماده PubChem: 24860033
  • NACRES: NA.12

ال-گلوتامیک اسید

خواص محصول

  • خلوص ایزوتوپی: 98 درصد اتم 15 نیوتن
  • سنجش: 99٪ (CP)
  • فرم: پودر
  • فعالیت نوری: [α] 25/D +31.0 درجه، c = 2 در 5 مولار هیدروکلراید
  • تکنیک): bio NMR: مناسب
  • mp: 205 درجه سانتیگراد (دسامبر)
  • تغییر توده: M+1
  • سیم SMILES: [15NH2]C(CCC(O)=O)C(O)=O
  • InChI
    1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1/i6+1
  • کلید اینچی
    WHUUTDBJXJRKMK-OGWWSMAPSA-N

بسته بندی

  • 100MG
  • 500MG

کاربرد ال-گلوتامیک اسید

ال‌گلوتامیک اسید (L-Glutamic Acid) در بسیاری از صنایع و کاربردها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب اسید آمینه در زیر زمینه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد:خرید  ال-گلوتامیک اسید

    1. صنعت غذایی: نمک سدیمی گلوتامیک اسید به نام مونوسدیم گلوتامات (MSG) به‌طور گسترده‌ای به‌عنوان طعم‌دهنده مصرف می‌شود.
    2. پزشکی و زیست‌شناسی: به‌عنوان انتقال‌دهنده عصبی تحریک‌کننده در سیستم عصبی مرکزی. تحقیقات زیادی روی نقش آن در بیماری‌هایی مانند آلزایمر و صرع انجام شده است.
    3. کشاورزی و مکمل‌های غذایی: در خوراک دام و مکمل‌های غذایی انسان به‌عنوان منبع نیتروژن و انرژی استفاده می‌شود.
    4. تحقیقات آزمایشگاهی: به‌عنوان بافر در محیط‌های کشت سلولی و مطالعات بیوشیمیایی.

توجه داشته باشید که هر یک از این کاربردها نیاز به مقادیر مشخص و معمولاً مجاز از ال‌گلوتامیک اسید دارند و مصرف افراطی ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند. همچنین، برخی افراد ممکن است به ال‌گلوتامیک اسید حساسیت نشان دهند که می‌تواند به عنوان عامل ایجاد علائم حساسیت غذایی مطرح شود. ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید

ال-گلوتامیک اسید

شرایط خرید ال-گلوتامیک اسید کد از دانش‌پژوهان شیمی

برای خرید ال-گلوتامیک اسید کد 332143 از سایت رسمی دانش‌پژوهان شیمی، کافیست مراحل ساده زیر را دنبال کنید:

🔹 استاندارد بسته‌بندی و ایمنی:
این محصول باید در ظروف مقاوم، دربسته و عایق رطوبت بسته‌بندی شود تا خواص آن در حین حمل‌ونقل و نگهداری دچار تغییر نشود.

🔹 تأمین از برندهای معتبر:
ما این ماده را تنها از برندهای مطرحی مانند Merck (مرک) و Sigma-Aldrich (سیگما آلدریچ) تأمین می‌کنیم تا بالاترین خلوص و کیفیت برای شما تضمین شود.

🔹 مناسب برای مصرف آزمایشگاهی و صنعتی:
در صورت نیاز به خرید جزئی یا عمده، کارشناسان ما آماده ارائه مشاوره علمی و فنی پیش از خرید هستند.

📦 موجودی در بسته‌بندی‌های متنوع
قابل ارائه در بسته‌بندی‌های 100mg – 500mg و بیشتر با ارسال سریع به سراسر کشور.

📞 ثبت سفارش و دریافت مشاوره تخصصی:
برای ثبت سفارش یا دریافت قیمت به‌روز، با ما تماس بگیرید یا فرم سفارش را از طریق وب‌سایت تکمیل کنید.

تلفن: [02166859216  – 02166859220 – 09129618292]

ایمیل: [info@daneshpazhoohaneshimi.com]

سایت: [www.daneshpazhoohaneshimi.com]

روش تهیه و استفاده آزمایشگاهی

برای تهیه محلول آزمایشگاهی L-Glutamic Acid:

  1. مقدار مورد نیاز را وزن کرده (مثلاً 147.13 mg برای 1 mmol).
  2. در آب مقطر حل کنید. (در صورت نیاز با کمی NaOH pH را تنظیم کنید)
  3. محلول را فیلتر کرده و در دمای 2–8 درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید.

مقایسه L-گلوتامیک اسید و D-فرم آن:

  • فرم L تنها فرم زیستی فعال در بدن است.
  • فرم D کاربرد محدودی در تحقیقات دارد و در طبیعت به‌ندرت یافت می‌شود.

خرید  ال-گلوتامیک اسید کد 332143

شرکت دانش پژوهان شیمی که نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران، با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش، جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده  با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید  ال-گلوتامیک اسید با بخش فروش شرکت دانش پژوهان شیمی تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل نمودن از صحت نام محصول، کد، شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.

 زمان ارسال سفارشات از انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد

 نحوه ارسال کالای مشتریان: تهران توسط پیک

 ارسال شهرستان: توسط شرکت های حمل و نقل ( ترمینال، پست، تیپاکس)

کاربرد محصول ال-گلوتامیک اسید

ال‌گلوتامیک اسید (L-Glutamic Acid) در بسیاری از صنایع و کاربردها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب اسید آمینه در زیر زمینه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد:خرید  ال-گلوتامیک اسید

  1. صنایع غذایی: ال‌گلوتامیک اسید به عنوان یک افزودنی غذایی به غذاها اضافه می‌شود تا طعم و عطر بهتری به آنها ببخشد. از این ماده به عنوان نمک گلوتامات مونوسدیم نیز استفاده می‌شود که به عنوان یک آمینواسید از ترکیبات طبیعی و غیرطبیعی تولید می‌شود و طعم خوبی به برخی از غذاها می‌دهد.
  • صنایع دارویی: ال‌گلوتامیک اسید در تولید برخی از داروها و محصولات دارویی به‌عنوان یک از مواد اصلی استفاده می‌شود. همچنین، این ترکیب می‌تواند در ترکیبات و مکمل‌های غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
  • صنایع کشاورزی: ال‌گلوتامیک اسید به عنوان یک مکمل غذایی برای حیوانات و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد تا رشد و بهره‌وری آنها را افزایش دهد.
  • صنایع آرایشی و بهداشتی: این ترکیب در تولید برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی مثل شامپو، کرم‌ها و صابون‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید
  • صنعت نساجی: ال‌گلوتامیک اسید در فرآیند رنگ‌بری و پرداخت بافت‌های نساجی مورد استفاده قرار می‌گیرد.خرید  ال-گلوتامیک اسید

توجه داشته باشید که هر یک از این کاربردها نیاز به مقادیر مشخص و معمولاً مجاز از ال‌گلوتامیک اسید دارند و مصرف افراطی ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند. همچنین، برخی افراد ممکن است به ال‌گلوتامیک اسید حساسیت نشان دهند که می‌تواند به عنوان عامل ایجاد علائم حساسیت غذایی مطرح شود.

اقدامات بیوشیمی ال-گلوتامیک اسید

ال‌گلوتامیک اسید به عنوان یک اسید آمینه، در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی داخل بدن انسان نقش مهمی ایفا می‌کند. این فرآیندها شامل ساخت پروتئین‌ها، تولید انرژی، متابولیسم عصبی و غیره می‌شوند. در زیر به برخی از اقدامات بیوشیمیایی ال‌گلوتامیک اسید در بدن اشاره می‌شود: ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید ال-گلوتامیک اسید

  • ساخت پروتئین‌ها: ال‌گلوتامیک اسید همانند سایر اسیدهای آمینه، نقش مهمی در ساخت پروتئین‌ها ایفا می‌کند. پروتئین‌ها به عنوان بنیان‌های ساختمانی بدن و نقش‌های زیستی مختلفی از جمله آنزیم‌ها، هورمون‌ها و مولکول‌های حمل و نقل مواد غذایی و گازها در بدن دارند.
  • متابولیسم انرژی: ال‌گلوتامیک اسید در فرآیند تجزیه و متابولیسم مواد غذایی و انتقال انرژی نقش دارد. این اسید آمینه می‌تواند به صورت مستقیم در فرآیند چربی‌سوزی و تولید انرژی شرکت کند.
  • ساخت نوروترانسمیترها: ال‌گلوتامیک اسید به عنوان یک نوروترانسمیتر مهم در سیستم عصبی مرکزی عمل می‌کند. این ماده در انتقال سیگنال‌های عصبی بین نورون‌ها نقش دارد و به حفظ عملکرد صحیح مغز و سیستم عصبی کمک می‌کند.
  • تعادل اسید و باز در بدن: ال‌گلوتامیک اسید همچنین به عنوان یک اسید آمینه مشارکت دارد در حفظ تعادل اسید و باز در بدن، که این تعادل برای حفظ عملکرد صحیح سلول‌ها و سیستم‌های بدنی اهمیت دارد.
  • مشارکت در فرآیند تخلیص نیتروژن: ال‌گلوتامیک اسید در فرآیند تخلیص نیتروژن (دگرگونی آن به اسید اسمز، یا ترانسآمیناسیون) در بدن نقش دارد. این فرآیند به حذف اضافی نیتروژن از بدن کمک می‌کند. خرید  ال-گلوتامیک اسید

توجه داشته باشید که این فقط چند مثال از اقدامات بیوشیمیایی ال‌گلوتامیک اسید در بدن هستند و این اسید آمینه در بسیاری از فرآیندهای زیستی مهم دخیل است. از طریق مصرف منابع غذایی غنی از این اسید آمینه، می‌توان نیازهای بدن به ال‌گلوتامیک اسید را تامین کرد.

سوالات متداول:

1. آیا گلوتامیک اسید همان گلوتامات است؟
خیر، گلوتامیک اسید فرم اسیدی است در حالی که گلوتامات فرم یونی آن است که در pH فیزیولوژیک غالب است.

2. چه تفاوتی بین L و D در اسید آمینه‌ها وجود دارد؟
L فرم فعال زیستی است؛ D به طور کلی در بدن انسان استفاده نمی‌شود.

3. آیا گلوتامیک اسید برای مصرف خوراکی بی‌خطر است؟
بله، در دوزهای معمولی که در غذا استفاده می‌شود، بی‌خطر است.

ال-گلوتامیک اسید

جمع‌بندی

L-گلوتامیک اسید ترکیبی بسیار حیاتی در بدن انسان و همچنین در صنایع مختلف است. استفاده مناسب از آن در صنایع غذایی، دارویی و تحقیقاتی باعث می‌شود درک عمیق‌تر و علمی‌تر از خواص و عملکرد آن ضروری باشد. استفاده از منابع معتبر و ساختار مناسب مقاله می‌تواند نقش کلیدی در ارتقاء رتبه سایت در گوگل ایفا کند.

منابع علمی معتبر:

قیمت فروش ال-گلوتامیک اسید کد 332143

شرکت دانش پژوهان شیمی یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی و آزمایشگاهی بخصوص محصولات (سیگماآلدریچ) فروش ال-گلوتامیک اسید می باشد. این شرکت در زمینه واردات این محصولات از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت تهیه این محصولات (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان  این شرکت در ارتباط باشید و یا از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول به همراه میزان نیاز خود را ارسال تا در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید. امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم.

جهت محصولات بیشتر واستعلام سریع  قیمت ال-گلوتامیک اسید  میتوانید از طریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.

راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220  (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292  (24ساعت)

Last Updated on 07/15/2025 by adminm

ما را از میزان رضایت خود با خبر سازید:

ار یک تا پنج ستاره امتیاز دهید.

میانگین امتیاز کاربران 5 / 5. تعداد: 3

Spread the love