دانش پژوهان شیمی

راه های ارتباطی :

آدرس: تهران، پایین تر از میدان جمهوری، برج اداری سهیل

راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220  (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292  (24ساعت)

استویوساید هیدرات

0
(0)

استویوساید هیدرات یک ترکیب طبیعی است که از برگ‌های گیاه استویا استخراج می‌شود. این ماده به عنوان یک گلیکوزید شناخته می‌شود و شامل مولکول‌های گلوکز و استویول است که با پیوندهای گلیکوزیدی به یکدیگر متصل شده‌اند. استویوساید هیدرات به دلیل ساختار شیمیایی خاص خود، دارای طعم شیرینی بسیار بالایی است که تقریباً 200 تا 300 برابر شیرین‌تر از شکر معمولی یا ساکارز است.

این ترکیب بدون کالری است و همین ویژگی باعث شده که در رژیم‌های غذایی خاص، به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که به دنبال کاهش مصرف کالری هستند، محبوبیت زیادی پیدا کند. همچنین، استویوساید هیدرات به دلیل منشا طبیعی خود، یک گزینه سالم‌تر نسبت به شیرین‌کننده‌های مصنوعی به شمار می‌رود. این ترکیب به طور گسترده در تحقیقات علمی مورد بررسی قرار گرفته و اثبات شده که مصرف آن ایمن است و می‌تواند به عنوان جایگزینی مناسب برای شکر در نظر گرفته شود.

Sigma-Aldrich
  • کد: S3572
  • نام لاتین: Stevioside hydrate
  • ≥98% (HPLC)
  • مترادف ها: (4α-13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester
  • Empirical Formula (Hill Notation): C38H60O18 · xH2O
  • CAS Number: 57817-89-7
  • Molecular Weight: 804.87 (anhydrous basis)
  • UNSPSC Code: 12352200
استویوساید هیدرات

استویوساید هیدرات

استویوساید هیدرات یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که از گیاه استویا به دست می‌آید و به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی شناخته می‌شود. این ماده در سال‌های اخیر به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، به‌ویژه در صنعت غذا و دارو، مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله، به بررسی جامع و دقیق ویژگی‌ها، کاربردها و مزایای استفاده از استویوساید هیدرات می‌پردازیم.

شرکت دانش پژوهان شیمی وارد کننده اصلی مواد شیمیایی آزمایشگاهی بخصوص برند مرک آلمان و سیگماآلدریچ در ایران می باشد. استویوساید هیدرات یکی از محصولات تولیدی شرکت سیگما می باشد. این شرکت یکی از بزرگترین کمپانی های تولیدی مواد شیمیایی آزمایشگاهی در جهان می باشد که در بین محققین و دانشمندان و… از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

خواص و ترکیب شیمیایی استویوساید هیدرات

Stevioside hydrate یک گلیکوزید طبیعی است که از برگ‌های گیاه استویا استخراج می‌شود. ساختار شیمیایی آن شامل مولکول‌های گلوکز و استویول است که با پیوندهای گلیکوزیدی به هم متصل شده‌اند. این ترکیب به دلیل داشتن ویژگی‌های ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی، کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف دارد.

استویوساید هیدرات به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی تقریباً 200 تا 300 برابر شیرین‌تر از ساکارز است، در حالی که هیچ‌گونه کالری به بدن اضافه نمی‌کند. این ویژگی باعث شده است که این ماده در رژیم‌های غذایی کم‌کالری و مناسب برای افراد دیابتی بسیار محبوب شود.

ساختار استویوساید هیدرات

استویوساید هیدرات یک ترکیب گلیکوزیدی است که از گیاه استویا به دست می‌آید و از نظر شیمیایی، به عنوان یک ترکیب طبیعی و شیرین‌کننده شناخته می‌شود. ساختار شیمیایی این ماده شامل واحدهای گلوکز و استویول است که از طریق پیوندهای گلیکوزیدی به هم متصل شده‌اند. استویول، که هسته مرکزی این ترکیب را تشکیل می‌دهد، یک دی‌ترپنویید است که با چندین مولکول گلوکز ترکیب می‌شود تا استویوساید را تشکیل دهد.

ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی استویوساید هیدرات

ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی Stevioside hydrate شامل طعم بسیار شیرین آن است که تقریباً 200 تا 300 برابر شیرین‌تر از ساکارز یا شکر معمولی است. این ماده در دماهای مختلف پایدار است و به همین دلیل می‌تواند در فرآیندهای حرارتی مانند پخت‌وپز مورد استفاده قرار گیرد. استویوساید هیدرات در آب محلول است و به دلیل ساختار گلیکوزیدی خود، به خوبی در محیط‌های آبی حل می‌شود.

استویوساید هیدرات

اقدامات فیزیکوشیمیایی استویوساید هیدرات

اقدامات فیزیکوشیمیایی استویوساید هیدرات شامل پایداری آن در برابر حرارت و نور است که این ماده را برای استفاده در صنایع غذایی مناسب می‌سازد. همچنین، این ترکیب دارای ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به کاهش آسیب‌های اکسیداتیو در بدن کمک کند. علاوه بر این، استویوساید هیدرات خاصیت ضد میکروبی دارد که می‌تواند از رشد برخی میکروب‌ها در مواد غذایی جلوگیری کند.

خرید 4 متیل 2 پنتانون

شرکت دانش پژوهان شیمی که نمایندگی مرک آلمان و نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران، با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش، جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده های با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید استویوساید هیدرات با بخش فروش شرکت دانش پژوهان شیمی تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل نمودن از صحت نام محصول، کد، شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.

                                   زمان ارسال سفارشات از انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد

                                               نحوه ارسال کالای مشتریان: تهران توسط پیک

                        ارسال شهرستان: توسط شرکت های حمل و نقل ( ترمینال، پست، تیپاکس)

کاربردهای استویوساید هیدرات در صنایع غذایی

استویوساید هیدرات به دلیل ویژگی‌های بی‌نظیر خود در صنایع غذایی کاربردهای گسترده‌ای دارد. یکی از مهم‌ترین کاربردهای آن در تولید نوشیدنی‌های بدون قند و کم‌کالری است. این شیرین‌کننده طبیعی به نوشیدنی‌ها طعم شیرینی ملایم و خوشایندی می‌بخشد، بدون اینکه سطح قند خون را افزایش دهد.

علاوه بر نوشیدنی‌ها، استویوساید هیدرات در تولید محصولات غذایی مانند شیرینی‌جات، دسرها، مرباها و حتی محصولات لبنی نیز استفاده می‌شود. مزیت اصلی این ترکیب در صنایع غذایی این است که باعث کاهش میزان کالری محصولات می‌شود، در حالی که همچنان طعم شیرینی را حفظ می‌کند.

استفاده از استویوساید هیدرات در صنایع داروسازی

استویوساید هیدرات به دلیل خواص دارویی خود، در صنایع داروسازی نیز به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به عنوان یک ضد التهاب طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند در درمان بیماری‌های التهابی مفید باشد. همچنین، خواص آنتی‌اکسیدانی آن به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند.

علاوه بر این، استویوساید هیدرات می‌تواند در داروهای ضد دیابت نیز مورد استفاده قرار گیرد. این ترکیب با تنظیم سطح قند خون، به کنترل دیابت نوع 2 کمک می‌کند. به همین دلیل، مصرف مکمل‌های حاوی استویوساید هیدرات به افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌شود.

مزایای استفاده از استویوساید هیدرات در رژیم‌های غذایی

استفاده از Stevioside hydrate در رژیم‌های غذایی دارای مزایای زیادی است. این شیرین‌کننده طبیعی به دلیل نداشتن کالری، یک جایگزین مناسب برای شکر در رژیم‌های لاغری محسوب می‌شود. افراد می‌توانند با استفاده از این ماده، از طعم شیرین لذت ببرند بدون اینکه نگران افزایش وزن باشند.

از سوی دیگر، استویوساید هیدرات به دلیل اثر مثبت بر سطح قند خون، یک انتخاب مناسب برای افراد مبتلا به دیابت است. این ماده می‌تواند به کاهش نیاز به داروهای ضد دیابت کمک کند و کنترل بهتری بر سطح قند خون فراهم آورد.

ایمنی و عوارض جانبی استویوساید هیدرات

مطالعات علمی متعدد نشان داده است که مصرف استویوساید هیدرات در دوزهای معمولی ایمن است و هیچ‌گونه عوارض جانبی جدی ندارد. این ماده به طور گسترده‌ای در محصولات غذایی و دارویی استفاده می‌شود و تا کنون هیچ گزارش مهمی از عوارض جانبی آن ثبت نشده است.

با این حال، برخی افراد ممکن است به این ترکیب حساسیت داشته باشند و علائمی مانند سردرد یا مشکلات گوارشی را تجربه کنند. به همین دلیل، توصیه می‌شود که قبل از شروع مصرف استویوساید هیدرات، با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت شود.

استویوساید هیدرات

نتیجه‌گیری

استویوساید هیدرات یک شیرین‌کننده طبیعی با ویژگی‌های برجسته و کاربردهای گسترده در صنایع غذایی و داروسازی است. این ماده به دلیل نداشتن کالری و اثرات مثبت بر سلامت، به ویژه برای افراد دیابتی و کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند، انتخابی عالی است. با توجه به ایمنی بالای این ترکیب، می‌توان از آن به عنوان یک جایگزین مناسب برای شکر در رژیم‌های غذایی مختلف استفاده کرد.

قیمت – فروش استویوساید هیدرات

شرکت دانش پژوهان شیمی یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی بخصوص فروش استویوساید هیدرات می باشد. این شرکت در زمینه واردات و توضیع این محصولات از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت تهیه  محصولات (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان  این شرکت در ارتباط باشید.  از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول به همراه میزان نیاز خود را ارسال تا در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.

امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم.جهت محصولات بیشتر واستعلام سریع قیمت فروش مواد شیمیایی میتوانید از طریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.

راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220  (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292  (24ساعت)

ما را از میزان رضایت خود با خبر سازید:

ار یک تا پنج ستاره امتیاز دهید.

میانگین امتیاز کاربران 0 / 5. تعداد: 0

Spread the love