ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941 (TBHQ) یک ترکیب شیمیایی است که به طور گسترده‌ای به عنوان آنتی‌اکسیدان در صنعت غذا و دارو استفاده می‌شود. این ماده به دلیل خواص پایدار کنندگی و افزایش مدت ماندگاری محصولات، توجه بسیاری از تولیدکنندگان را به خود جلب کرده است. در این مقاله به بررسی کامل ترت بوتیل هیدروکینون، کاربردها، فواید و مضرات آن می‌پردازیم.
ترت بوتیل هیدروکینون یک ترکیب شیمیایی از دسته هیدروکینون‌ها است که با اضافه کردن یک گروه ترت-بوتیل به ساختار هیدروکینون، به دست می‌آید. این ماده به عنوان یک آنتی‌اکسیدان مصنوعی عمل می‌کند که در بسیاری از محصولات غذایی و دارویی برای جلوگیری از اکسیداسیون و فساد استفاده می‌شود.
ماده ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941 (TBHQ) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده از هیدروکینون مشتق شده و با افزودن یک گروه ترت-بوتیل به ساختار آن، پایدارتر می‌شود. ترت بوتیل هیدروکینون به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قوی، می‌تواند از اکسیداسیون چربی‌ها و روغن‌ها جلوگیری کند که این امر باعث افزایش مدت ماندگاری محصولات می‌شود. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
در حالی که TBHQ به طور گسترده‌ای در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف زیاد و طولانی مدت آن ممکن است با برخی اثرات جانبی بالقوه همراه باشد. این اثرات می‌توانند شامل مشکلات گوارشی مانند تهوع و استفراغ و همچنین خطرات بلندمدت مانند افزایش ریسک ابتلا به بیماری‌های مزمن نظیر سرطان باشند.
با وجود این نگرانی‌ها، مقررات و استانداردهای بین‌المللی و ملی میزان مجاز مصرف TBHQ را تعیین کرده‌اند تا از ایمنی و سلامت مصرف‌کنندگان اطمینان حاصل شود. این استانداردها به کنترل و نظارت بر مصرف این ماده کمک می‌کنند تا استفاده از آن به صورت ایمن و موثر صورت گیرد.
صنعت غذا
در صنعت غذا، ترت بوتیل هیدروکینون به عنوان یک ماده نگهدارنده به کار می‌رود. این ماده می‌تواند به طور موثری از اکسیداسیون چربی‌ها و روغن‌ها جلوگیری کند که این امر منجر به افزایش مدت ماندگاری و بهبود کیفیت محصولات می‌شود. از جمله محصولاتی که حاوی TBHQ هستند می‌توان به چیپس‌ها، کراکرها، مارگارین و بسیاری از خوراکی‌های آماده اشاره کرد.
صنعت دارو
در صنعت دارو، ترت بوتیل هیدروکینون به عنوان پایدار کننده در ترکیب‌های دارویی استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند از تخریب داروها توسط اکسیداسیون جلوگیری کرده و به حفظ خواص درمانی آنها کمک کند.
صنعت آرایشی و بهداشتی
در محصولات آرایشی و بهداشتی، TBHQ به عنوان آنتی‌اکسیدان برای جلوگیری از فساد روغن‌ها و ترکیبات چربی استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند به حفظ طراوت و کیفیت محصولات آرایشی کمک کند.
افزایش مدت ماندگاری محصولات
یکی از مهم‌ترین فواید ترت بوتیل هیدروکینون افزایش مدت ماندگاری محصولات غذایی و دارویی است. با جلوگیری از اکسیداسیون، این ماده می‌تواند به حفظ تازگی و کیفیت محصولات برای مدت طولانی‌تری کمک کند.
حفظ ارزش غذایی
ترت بوتیل هیدروکینون با جلوگیری از اکسیداسیون چربی‌ها و روغن‌ها، به حفظ ارزش غذایی محصولات کمک می‌کند. این ماده می‌تواند از تخریب ویتامین‌ها و مواد مغذی جلوگیری کند و ارزش غذایی محصولات را حفظ نماید.
کاهش ضایعات غذایی
با افزایش مدت ماندگاری محصولات، TBHQ می‌تواند به کاهش ضایعات غذایی کمک کند. این امر به نوبه خود می‌تواند به صرفه‌جویی در هزینه‌ها و منابع کمک کند. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
اثرات جانبی بالقوه
هر چند که ترت بوتیل هیدروکینون به طور گسترده‌ای در صنایع مختلف استفاده می‌شود، اما برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف زیاد آن ممکن است با برخی از اثرات جانبی بالقوه همراه باشد. از جمله این اثرات می‌توان به تهوع، استفراغ، و مشکلات گوارشی اشاره کرد. خرید ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941 خرید ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
نگرانی‌های سلامتی بلندمدت
برخی مطالعات حیوانی نشان داده‌اند که مصرف طولانی‌مدت و زیاد TBHQ ممکن است با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان مرتبط باشد. هر چند که این نتایج قطعی نیستند و نیاز به مطالعات بیشتری دارند، اما این نگرانی‌ها باعث شده است تا مصرف این ماده با احتیاط بیشتری صورت گیرد. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
مقررات بین‌المللی
در بسیاری از کشورها، مصرف ترت بوتیل هیدروکینون در مواد غذایی و دارویی با محدودیت‌های خاصی همراه است. به عنوان مثال، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) حداکثر مجاز مصرف TBHQ را در مواد غذایی 0.02 درصد وزن چربی‌ها و روغن‌ها تعیین کرده است. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941 قیمت ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
مقررات ایران
در ایران نیز سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مقررات خاصی برای مصرف ترت بوتیل هیدروکینون تعیین کرده است. مصرف این ماده باید مطابق با استانداردهای ملی و بین‌المللی صورت گیرد تا از ایمنی و سلامت مصرف‌کنندگان اطمینان حاصل شود. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941 ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
نتیجه‌گیری
ترت بوتیل هیدروکینون به عنوان یک آنتی‌اکسیدان مصنوعی در صنایع مختلف غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ماده با افزایش مدت ماندگاری محصولات و حفظ ارزش غذایی آنها، نقش مهمی در بهبود کیفیت و کاهش ضایعات غذایی ایفا می‌کند. با این حال، نگرانی‌هایی در مورد اثرات جانبی بالقوه و سلامتی بلندمدت این ماده وجود دارد که نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. مقررات و استانداردهای بین‌المللی و ملی می‌توانند به کنترل و نظارت بر مصرف این ماده کمک کنند تا اطمینان حاصل شود که استفاده از آن به طور ایمن و موثر صورت می‌گیرد.
این بخش بر گرفته از سایت سیگماآلدریچ به همراه معنی متن جهت مطالعه خدمت شما عزیزان ارائه می شود.
مطالعات حاضر با هدف تعیین نقش پاراکوات (PQ) در فعال سازی مسیر 2(Nrf2) / هم اکسیژناز 1 مربوط به NF-E2 و اثرات محافظت نورونی احتمالی ترت بوتیل هیدروکینون (tBHQ) انجام شد. پیش درمان در تجزیه عصبی ناشی از PQ در داخل بدن و in vitro. 7 میلی گرم در کیلوگرم درمان PQ موش های صحرایی نر C57BL / 6 باعث کاهش فعالیت حرکتی خود به خودی، کاهش سلول های عصبی مثبت تیروزین هیدروکسیلاز (TH) ، افزایش ترمینال دی اکسینوکائوتیدیل ترانسفراز با واسطه dUTP بیوتین نیک برچسب گذاری نهایی (TUNEL) سلولهای مثبت در جسم سیاه و همچنین افزایش سطح پروتئین هر دو Nrf2 هسته ای و Ho-1. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
در موشهای تحت PQ، پیش تیمار با 1% tBHQ (وزنی / وزنی) به طور قابل توجه ای باعث کاهش عملکرد، کاهش سلولهای عصبی TH مثبت و افزایش سلولهای TUNEL مثبت در ماده سیاه ، و همچنین افزایش بیان پروتئین هر دو دسته Nrf2 می شود. و HO-1 . پیش درمانی با 40 میکرومولار tBHQ از سلولهای PC12 در برابر سمیت سلولی PQ واسطه 100 و 300 میکرومولار محافظت می کند. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
ژن گزارشگر دو لوسیفراز همچنین نشان داد که فعال سازی رونویسی بیان ژل HO-1 از عنصر پاسخ دهنده آنتی اکسیدان از طریق Nrf2 به عنوان یک نتیجه از قرار گرفتن در معرض 100 و 300 میکرومولار PQ رخ داده است. در مجموع، این نتایج برای اولین بار به وضوح نشان داد که مسیر / Nrf2 HO-1 در جسم سیاه توسط PQ فعال شده و پیش درمان با tBHQ موجب محافظت از نور در برابر پارکینسون گرایی ناشی از PQ احتمالا با افزایش بیان Nrf2 و HO-1 می شود.
القای رونویسی های GST کبدی توسط ترت-بوتیل هیدروکینون باعث کاهش تجمع میکروسیستین-LR در تیلاپیا نیل
(Oreochromis niloticus) شد. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941 ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
اکوتوکسیکولوژی و ایمنی محیطی (29-01-2013)
محققان:
PMID23352130
سم سیانوباکتری، MC-LR، عمدتاً در طول شکوفه‌های سیانوباکتری سمی ارائه می‌شود و مستقیماً توسط ماهی‌های گیاهخوار و ماهیان زئوپلانکتیوور مصرف می‌شود. اعتقاد بر این بود که سم‌زدایی MC-LR در کبد با تشکیل مزدوج با GSH، که توسط GSTs کاتالیز می‌شود، آغاز می‌شود. کونژوگه های MC-LR GSH حلالیت بیشتری را نشان می دهند و در معرض دفع سریع صفراوی قرار می گیرند. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
در این مطالعه، ما نشان دادیم که رونویسی‌های mRNA GSTA، GPX و UCP2 در عرض 8 ساعت پس از قرار گرفتن در معرض MC-LR در سلولهای کبدی جدا شده از تیلاپیا نیل افزایش یافته است، که نقش آنزیم‌های فاز II، به‌ویژه GSTs، در سم‌زدایی MC-LR در تیلاپیا را تأیید می‌کند. نشان داده شده است که ترت بوتیل هیدروکینون (tBHQ) که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، آنزیم های فاز II از جمله GST ها را از طریق عناصر پاسخ دهنده آنتی اکسیدانی (ARE) در مناطق تنظیم کننده این ژن ها القا می کند. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
نتایج ما همچنین نشان داد که رونویسی GST های مختلف، از جمله GSTA، GSTR2 و GSTT به طور قابل توجهی توسط tBHQ در تیلاپیا نیل القا شده است. ماهیانی که با رژیم غذایی حاوی tBHQ (0.01 درصد tBHQ) تغذیه شدند، 48 ساعت پس از تجویز خوراکی یک دوز 250 میکروگرم MC-LR/kg وزن بدن (bwt) به طور قابل توجهی کاهش تجمع MC-LR در بافت های کبدی را نشان دادند. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
یافته‌های این تحقیق نشان می‌دهد که tBHQ می‌تواند تجمع MC-LR در کبد را کاهش دهد، احتمالاً از طریق القای آنزیم‌های متابولیزه کننده فاز II مانند GSTs. اثرات تحت حاد tBHQ و کاربردهای بالقوه آن در ماهیگیری باید بیشتر مورد بررسی قرار گیرد.
کاهش متابولیت های سیتوتوکسیک p-quinone ترت-بوتیل هیدروکینون توسط آلدو کتو ردوکتاز انسانی (AKR) 1B10.
متابولیسم دارو و فارماکوکینتیک (14-04-2012)
محققان :
PMID22498646
2-ترت بوتیل هیدروکینون (BHQ)، یک آنتی اکسیدان که به عنوان افزودنی غذا استفاده می شود، اثر ضد سرطانی دارد، در حالی که در دوزهای بالا در جوندگان سرطان زا است. BHQ به ترت بوتیل کینون سیتوتوکسیک (BQ) متابولیزه می شود که بیشتر از طریق 6 ترت بوتیل به 6-ترت-بوتیل-2،3-اپوکسی-4-هیدروکسی-5-سیکلوهگزن-1-ون (TBEH) تبدیل می شود. 2،3-اپوکسی-4-بنزوکینون (TBE)، که باعث ایجاد انحراف کروموزومی می شود.
ردوکتازهای BQ و TBE ممکن است در برابر سمیت دو p-quinones محافظت کنند، اما آنزیم های انسانی مسئول ناشناس باقی می مانند. در این مطالعه، ما توانایی 12 آنزیم نوترکیب انسانی در سوپرخانواده‌های آلدو کتو ردوکتاز (AKR) و دهیدروژناز/ردوکتاز زنجیره کوتاه را برای کاهش BQ و TBE مقایسه کردیم. در میان آنها، AKR1B10 کارآمدترین کاتالیزور کاهش دو الکترونی استوکیومتری BQ و TBE به BHQ و TBEH بود. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
BQ و TBE نسبت به سلولهای اندوتلیال سیتوتوکسیک تر از BHQ و TBEH هستند و سمیت سلولی آنها با بیان بیش از حد AKR1B10 در سلولها کاهش یافت. علاوه بر این، بیان ژن AKR1B10 در سلولهای HCT116 انسانی با تیمارهای BHQ، BQ و TBE تنظیم شد. این نتایج نقش آنزیم را در محافظت حداقل در برابر سمیت دو متابولیت p-quinone BHQ نشان می دهد.
شرکت دانش پژوهان شیمی یکی از بزرگترین وارد کنندگان مواد شیمیایی صنعتی و آزمایشگاهی در ایران می باشد . فروش ترت بوتیل هیدروکینون کد(سیگما)112941 که در آزمایشگاه ها و داروسازی ها استفاده بسیاری دارد .این ماده وارداتی بوده اما برای جلوگیری از سوء استفاده برخی باید آنرا از نمایندگی ها یا شرکت های معتبر تهیه نمود.شما می توانید از ما آنالیز محصول خودرا نیزدریافت نمایید. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
شما می توانید برای تهیه مواد شیمیایی آزمایشگاهی (مرک آلمان و سیگماآلدریچ) و یا صنعتی با شرکت دانش پژوهان شیمی به دو روش، ابتدا با خط های مستقیم (فروش) این شرکت تماس بگیرید یا از طریق کانال واتساپ شرکت، محصول به همراه مشخصات را ارسال تا در اولین فرصت استعلام خود را دریافت نمایید. ترت بوتیل هیدروکینون کد (سیگما) 112941
جهت مشاهده اطلاعات جامع تر و آنالیز محصول کلیک کنید.
راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220 (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292 (24ساعت)