دانش پژوهان شیمی

سدیم تری پلی فسفات

سدیم تری پلی فسفات، یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک ماده حافظ رطوبت و افزودنی غذایی استفاده می‌شود. فرمول شیمیایی آن Na3PO4 است. این ترکیب به صورت پودر سفید یا بی‌رنگ در دسترس است و در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، صنایع آرایشی و بهداشتی، و صنایع شیمیایی به کار می‌رود.

سدیم تری پلی فسفات به عنوان یک عامل حافظ رطوبت و افزودنی غذایی در محصولات مختلف مانند محصولات پخته و پخته نشده، آجیل و خشکبار، محصولات پروتئینی، آبمیوه، سس‌ها و دسرها استفاده می‌شود. این ترکیب همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی برای افزودن به محصولاتی مانند شامپو، صابون، و کرم‌های مرطوب‌کننده به عنوان یک ماده حفظ رطوبت مورد استفاده قرار می‌گیرد.

شرکت دانش پژوهان شیمی وارد کننده اصلی مواد شیمیایی آزمایشگاهی بخصوص برند مرک آلمان و سیگماآلدریچ در ایران می باشد. سدیم تری پلی فسفات یکی از محصولات تولیدی شرکت مرک آلمان می باشد. این شرکت یکی از بزرگترین کمپانی های تولیدی مواد شیمیایی آزمایشگاهی در جهان می باشد که در بین محققین و دانشمندان و… از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

سدیم تری پلی فسفات

سدیم تری پلی فسفات پودر سفیدی است که به نام های تری فسفات سدیم، پنتاسدیم تری فسفات هم شناخته می شود.فرمول سدیم تری پلی STPP و با ساختمان خطی پلی فسفریک Na5P3O10  فسفات اسید میباشد.این ماده نمکی پلی فسفات پنج آنیون است.میزان سمی بودن این ماده بسیارناچیز است و دردمای عادی 5/14 گرم درلیترحلالیت دارد.این ماده یک پلیمرمعدنی چند وجهی است که کاربردبسیار زیادی درصنایع شیمیایی دارد.این نمک در گرفتن سختی آب بخصوص درپودرهای لباسشویی استفاده می شود.همچنین درتهیه مواد غذایی به کارمی رود.

ساختار سدیم تری پلی فسفات

ساختار سدیم تری پلی فسفات یا Na3PO4 شامل سه یون ناتریم (Na+) و یک یون فسفات (PO4^3-) است. در این ترکیب، یون‌های ناتریم با یک یون فسفات متصل می‌شوند. این ترکیب معمولاً به صورت پودر سفید یا بی‌رنگ در دسترس است و در محلول‌های آبی حل می‌شود.

خواص سدیم تری پلی فسفات

خواص سدیم تری پلی فسفات شامل موارد زیر است:

• حافظ رطوبت: این ترکیب از خاصیت حافظ رطوبت برخوردار است که در محصولات غذایی و کشمشی کاربرد دارد، این خواص باعث می‌شود که محصولات طولانی‌تر مدت ماندگاری داشته باشند.
• پایداری: سدیم تری پلی فسفات می‌تواند به پایداری محصولات غذایی کمک کند و از تغییر رنگ، طعم و بوی آنها در طول زمان جلوگیری کند.
• افزودنی غذایی: این ترکیب به عنوان یک افزودنی غذایی در محصولات مختلف مانند پخته‌ها، کیک‌ها، نان، محصولات گوشتی و آجیل‌ها استفاده می‌شود.
• مواد شیمیایی مؤثر: سدیم تری پلی فسفات می‌تواند به عنوان یک ماده شیمیایی مؤثر در فرآیندهای تولید و پردازش مواد غذایی استفاده شود.
• محافظت از محصولات: با تثبیت و تقویت ساختار محصولات، این ترکیب می‌تواند از تخریب آنها جلوگیری کند و ماندگاری آنها را افزایش دهد.

از این‌رو، سدیم تری پلی فسفات به عنوان یک افزودنی موثر و حفظ‌کننده در صنایع مختلف مانند صنایع غذایی، صنایع آرایشی و بهداشتی، و صنایع شیمیایی استفاده می‌شود.

تولید سدیم تری پلی فسفات

کربنات سدیم و اسیدفسفریک هر دو ماده درکشور تولیدمی شود، اما چون از نیاز کشور کمتر است ازخارج کشور وارد می شود. ترکیب کربنات سدیم و اسید فسفریک منجر به تولید دو نمک مونو سدیم فسفات و دی سدیم فسفات می شود. از ترکیب این دو نمک در دمای بالای 300 درجه ی سانتی گراد سدیم تری پلی فسفات تولیدمی شود. تری پلی فسفات مورداستفاده در زمینه های مختلف غذایی، صنعتی و… با مشخصات متفاوتی تولید و به مصرف میرسد.

در مقیاس زیادبه عنوان یک جزء از محصولات خانگی و صنعتی، به خصوص مواد اولیه کاشی و سرامیک و مواد شوینده، تولید می گردد. درحال حاضر به دو صورت پودر نرم با مش 100 تا 200 و گرانول دربازار یافت می شود. از لحاظ آلوتروپی این ماده به 3 صورت یافت می شود که عبارتند از:

• فازیک:ترمودینامیکی که دردمای بالابه دست می آید.
• فازدو:فاز سینتیکی که در دمای پایین تولید می شود و در حرارتهای بالا ناپایدار است.
• فازسه:بلوری همراه با شش مولکول آب می باشد که از افزودن دو فاز ذکر شده به آب بدست می آید.

این ترکیب در دمای محیط پایدار و در 100 درجه سانتیگراد به پیرو فسفات و فسفات تبدیل می شود.

این محصول در دو طبقه بندی

1- گریدخوراکی

2- گرید صنعتی

گریدخوراکی: در صنایع آبمیوه، صنایع کنسرو سازی، صنایع لبنی و فرآورده های سویا و… کاربرد دارد.

گریدصنعتی: در صنایع پاک کننده ها و شوینده ها، صنایع کاشی و سرامیک، صنایع معدن و … مورد نیاز است.

کاربرد سدیم تری پلی فسفات

عمده مصرف آن درتولید شوینده های سنتتیک است. ماده اولیه بسیار مهم که درصنایع پاک کننده کاربرد زیادی دارد. پلیمر سنتزی است. امروزه اجزای اصلی و اساسی تمام پودرهای سنتتیک تری پلی فسفات می باشد (حاوی 30تا50درصد) . همچنین رفتار قلیایی این ماده باعث افزایش تمیز کردن پودرهای شوینده می شود. در موارد شوینده نظیرخمیردندان نیز مورد استفاده قرارمی گیرد.

خوراکی:

سدیم تری پلی فسفات خوراکی ازجمله مواد افزودنی است که برای نگهداری رطوبت مواد غذایی از آنها استفاده می شود. در مواد غذایی به جای نیتریت های سمی ازسدیم تری پلی فسفات خوراکی به عنوان پایدار کننده استفاده می شود. تری پلی فسفات درنرم کردن آب و جداسازی مواد به کار می رود. سدیم تری پلی فسفات با ایجاد کمپلکس و جدا کردن  یون های فلزی چند ظرفیتی و معلق ساختن و تغییر حالت ذرات، باعث کاهش سختی آب می شود.

پلی فسفات به عنوان نرم کننده در بویلرها ، کاهش سختی آن و جلوگیری از رسوب سختی آن در دیواره بویلر استفاده می شود. همچنین در واکنش های آلی و معدنی عامل توقیف کننده و باز دارنده واکنشهای شیمیایی است. در واکنش های خاص به عنوان یک عامل روان کننده وجلوگیری ار لخته شدن مورد استفاده قرار می گیرد.

صنایع شوینده -کاشی سازی و…:

سدیم تری پلی فسفات علاوه بر صنایع شوینده در کاشی سازی، صنعت آب و تصفیه آن و نساجی و… کاربرد دارد. درنساجی به عنوان یک عامل پایدار کننده و نرم کننده ثانوی کاربرد دارد. عمده صنایع مصرف کننده این ماده شیمیایی شامل کارخانجات تولید مواد شوینده، صنایع تصفیه آب، صنایع غذایی، صنایع سرامیک سازی، معدنی، صنایع تولید کاغذ و صنایع پتروشیمی میباشد. درصنایع کاشی و سرامیک به عنوان روان ساز استفاده می شود.

خرید سدیم تری پلی فسفات

شرکت دانش پژوهان شیمی که نمایندگی مرک آلمان و نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران، با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش، جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده های با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید سدیم تری پلی فسفات با بخش فروش شرکت دانش پژوهان شیمی تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل نمودن از صحت نام محصول، کد، شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد. 

                                   زمان ارسال سفارشات از انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد

                                               نحوه ارسال کالای مشتریان: تهران توسط پیک

                        ارسال شهرستان: توسط شرکت های حمل و نقل ( ترمینال، پست، تیپاکس)

ویژگی های سدیم تری پلی فسفات

ویژگی‌های سدیم تری پلی فسفات شامل موارد زیر است:

1. حلالیت در آب: این ترکیب به آسانی در آب حل می‌شود و می‌تواند به عنوان یک ماده حفظ کننده رطوبت در محصولات مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
2. پایداری حرارتی: سدیم تری پلی فسفات در شرایط حرارتی مختلف پایداری خوبی دارد که باعث می‌شود بتواند در فرآیندهای پخت و پز مورد استفاده قرار گیرد.
3. اثرات حافظ ماندگاری: این ترکیب می‌تواند از رشد میکروب‌ها و باکتری‌ها در محصولات غذایی جلوگیری کرده و ماندگاری آنها را افزایش دهد.
4. تقویت بافت: سدیم تری پلی فسفات می‌تواند بافت محصولات غذایی را تقویت کرده و موجب بهبود ویژگی‌های ظاهری و ساختاری آنها شود.
5. تنظیم pH: این ترکیب می‌تواند در تنظیم pH محصولات غذایی نقش داشته و خاصیت‌های آنها را بهینه کند.

با توجه به ویژگی‌های فوق‌الذکر، سدیم تری پلی فسفات به عنوان یک ماده حفظ کننده و افزودنی موثر در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، صنایع آرایشی و بهداشتی، و صنایع شیمیایی استفاده می‌شود.

اقدامات فیزیکوشیمیایی سدیم تری پلی فسفات

اقدامات فیزیکوشیمیایی سدیم تری پلی فسفات شامل موارد زیر می‌شود:

1. حلالیت: سدیم تری پلی فسفات در آب حل می‌شود و یک محلول شفاف تشکیل می‌دهد که به عنوان یک ماده حفظ کننده رطوبت و افزودنی غذایی در محصولات مختلف استفاده می‌شود.
2. تنظیم pH: این ترکیب می‌تواند در تنظیم pH محلول‌های آبی و محصولات غذایی نقش داشته و اثرات مختلفی را بر روی ویژگی‌های آنها ایجاد کند.
3. پایداری حرارتی: سدیم تری پلی فسفات در شرایط حرارتی مختلف پایداری دارد و می‌تواند در فرآیندهای پخت و پز مورد استفاده قرار گیرد.
4. حافظ ماندگاری: این ترکیب می‌تواند از رشد میکروب‌ها و باکتری‌ها در محصولات غذایی جلوگیری کرده و ماندگاری آنها را افزایش دهد.
5. مواد شیمیایی مؤثر: سدیم تری پلی فسفات می‌تواند به عنوان یک ماده شیمیایی مؤثر در فرآیندهای تولید و پردازش مواد غذایی استفاده شود.

با توجه به این اقدامات، سدیم تری پلی فسفات به عنوان یک ماده حفظ کننده، تنظیم کننده pH و افزودنی موثر در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، صنایع آرایشی و بهداشتی، و صنایع شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

فروش سدیم تری پلی فسفات

شرکت دانش پژوهان شیمی یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی و آزمایشگاهی بخصوص  فروش سدیم تری پلی فسفات می باشد. این شرکت در زمینه واردات این محصولات از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت تهیه این محصولات (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان  این شرکت در ارتباط باشید و یا از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول به همراه میزان نیاز خود را ارسال تا در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید. امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم.

جهت محصولات بیشتر واستعلام سریع قیمت سدیم تری پلی فسفات میتوانید از طریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.

راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220  (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292  (24ساعت)