سافرانال سیگما (Safranal) یک ترکیب آلی معطر و اصلی‌ترین عامل ایجاد بوی زعفران است. این ترکیب به گروه آلدهیدها تعلق دارد و فرمول شیمیایی آن C_10H_14O است. سافرانال از تجزیه ترکیبات پیش‌ساز زعفران به‌ویژه پیکروکروسین و کروکین در طی فرآیند خشک‌کردن به دست می‌آید. این ماده دارای بوی قوی و مشخصی است که به زعفران عطر خاص و منحصر به فرد می‌بخشد.
سافرانال در دمای اتاق به شکل مایع است و به دلیل ناپایداری در برابر نور و هوا، به سرعت تجزیه می‌شود. این ماده در آب به میزان کمی حل می‌شود اما در حلال‌های آلی مانند اتانول و دی‌اتیل اتر به خوبی محلول است. سافرانال به دلیل داشتن گروه آلدهید، واکنش‌پذیری بالایی دارد و می‌تواند در شرایط مختلف شیمیایی وارد واکنش شود. سافرانال سیگما سافرانال سیگما
مقدمه
سافرانال (Safranal) یکی از ترکیبات معطر و شیمیایی مهم موجود در زعفران (Crocus sativus) است که به عنوان یک ماده فعال زیستی شناخته می‌شود. این ترکیب شیمیایی عامل اصلی عطر و رایحه منحصربه‌فرد زعفران است و نقش مهمی در کیفیت زعفران دارد. سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما
سافرانال نه تنها به دلیل خواص ارگانولپتیکی (حسی) خود مورد توجه است، بلکه تحقیقات گسترده‌ای در زمینه خواص دارویی و بیولوژیکی آن صورت گرفته است. این ماده به دلیل ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی، ضدافسردگی و حتی ضدسرطانی خود، به یکی از ترکیبات مهم در تحقیقات پزشکی و دارویی تبدیل شده است.
از نظر ساختاری، سافرانال دارای یک حلقه ترپنوئیدی است که به آن خواص معطر و ویژگی‌های شیمیایی خاصی می‌بخشد. این ترکیب به دلیل ناپایداری نسبی و رایحه قوی، نیازمند نگهداری در شرایط مناسب است تا خواص خود را حفظ کند.
شرکت دانش پژوهان شیمی واردکننده اصلی مواد شیمیایی آزمایشگاهی بخصوص برند مرک آلمان و سیگماآلدریچ در ایران می باشد. سافرانال سیگما یکی از محصولات تولیدی شرکت سیگماآلدریچ می باشد. این شرکت یکی از بزرگترین کمپانی های تولیدی مواد شیمیایی آزمایشگاهی در جهان می باشد که در بین محققین و دانشمندان و… از جایگاه ویژه ای برخوردار است.
سافرانال یک ترکیب آلی است که به دسته آلدهیدها تعلق دارد. فرمول مولکولی آن C_10H_14O است و جرم مولی آن حدود 150.22 گرم بر مول است. این ترکیب در واقع یک مشتق ترپنوئیدی از زعفران است که از تجزیه کاروتنوئیدها به ویژه کروکین‌ها در طی فرآیند خشک‌کردن زعفران به دست می‌آید. سافرانال به عنوان یک آلدهید ترپنوئیدی دارای یک گروه کربونیل است که به تشکیل رایحه قوی و معطر آن کمک می‌کند. سافرانال سیگما سافرانال سیگما
ساختار سافرانال شامل یک حلقه ترپنوئیدی و یک زنجیره جانبی است که در انتهای آن گروه آلدهیدی قرار دارد. این ساختار باعث می‌شود که سافرانال یک ترکیب شیمیایی نسبتاً ناپایدار باشد و در معرض نور و هوا تجزیه شود. به همین دلیل، نگهداری صحیح زعفران و فرآورده‌های آن برای حفظ کیفیت و مقدار سافرانال موجود در آن ضروری است.
سافرانال در دمای اتاق به صورت مایع است و دارای بوی قوی و معطری است که رایحه زعفران را تا حد زیادی تعیین می‌کند. برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی سافرانال عبارتند از:
سافرانال عمدتاً از زعفران به دست می‌آید. زعفران، از کلاله‌های خشک‌شده گل کروکوس ساتیوس تهیه می‌شود که به عنوان گران‌ترین ادویه جهان شناخته می‌شود. پس از برداشت کلاله‌های زعفران، فرآیند خشک‌کردن آغاز می‌شود. در طی این فرآیند، سافرانال از تجزیه ترکیبات پیش‌ساز، به‌ویژه کروکین‌ها، به وجود می‌آید.
این فرآیند تحت تأثیر عوامل محیطی مانند دما، رطوبت و مدت زمان خشک‌کردن قرار دارد. در صورتی که زعفران به درستی خشک و نگهداری نشود، ممکن است مقدار سافرانال در آن کاهش یابد و کیفیت آن پایین بیاید.
1. صنایع غذایی
سافرانال به عنوان یکی از ترکیبات اصلی زعفران، در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده و عطرزا استفاده می‌شود. زعفران به دلیل داشتن این ترکیب، در تهیه غذاها، دسرها و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود و رایحه و طعمی منحصربه‌فرد به آنها می‌بخشد. سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما
2. صنایع عطرسازی
سافرانال به دلیل بوی معطر و دلپذیر خود، در صنایع عطرسازی نیز مورد توجه قرار گرفته است. این ماده به عنوان یکی از ترکیبات فعال در تهیه عطرهای طبیعی و اسانس‌های گیاهی به کار می‌رود و رایحه‌ای گرم و ادویه‌ای به عطرها می‌بخشد.
3. صنایع دارویی
سافرانال به دلیل خواص بیولوژیکی خود در صنایع دارویی نیز اهمیت زیادی دارد. تحقیقات نشان داده است که این ترکیب دارای خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضدافسردگی است. همچنین، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که سافرانال می‌تواند خواص ضدسرطانی داشته باشد و در درمان بیماری‌های مختلف مؤثر باشد.
شرکت دانش پژوهان شیمی که نمایندگی مرک آلمان و نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران، با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش، جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده های با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید سافرانال سیگما با بخش فروش شرکت دانش پژوهان شیمی تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل نمودن از صحت نام محصول، کد، شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.
زمان ارسال سفارشات از انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد
نحوه ارسال کالای مشتریان: تهران توسط پیک
ارسال شهرستان: توسط شرکت های حمل و نقل ( ترمینال، پست، تیپاکس)
خواص آنتی‌اکسیدانی
سافرانال به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که از آسیب به سلول‌ها توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث ایجاد بیماری‌های مزمنی مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی شوند. سافرانال با کاهش استرس اکسیداتیو و مهار تشکیل رادیکال‌های آزاد، به حفظ سلامت سلول‌ها کمک می‌کند.
خواص ضدالتهابی
التهاب یک واکنش طبیعی بدن به عفونت یا آسیب است، اما التهاب مزمن می‌تواند منجر به بروز بیماری‌های مختلفی شود. تحقیقات نشان داده‌اند که سافرانال می‌تواند با مهار تولید مواد شیمیایی التهابی در بدن، به کاهش التهاب کمک کند و در درمان بیماری‌های التهابی مؤثر باشد. سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما
خواص ضدافسردگی
یکی از خواص جذاب سافرانال، توانایی آن در کاهش علائم افسردگی است. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف سافرانال می‌تواند سطح سروتونین، یک ماده شیمیایی مؤثر در تنظیم خلق و خو، را در مغز افزایش دهد. این اثر باعث بهبود علائم افسردگی و اضطراب می‌شود. سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما
خواص ضدسرطانی
سافرانال به دلیل توانایی‌های بالقوه خود در مهار رشد سلول‌های سرطانی، به عنوان یک عامل ضدسرطانی مورد بررسی قرار گرفته است. برخی مطالعات نشان داده‌اند که این ماده می‌تواند رشد تومورها را مهار کرده و از گسترش سلول‌های سرطانی جلوگیری کند. همچنین، سافرانال می‌تواند فرآیند آپوپتوز (مرگ برنامه‌ریزی‌شده سلولی) را در سلول‌های سرطانی تحریک کند و باعث نابودی آنها شود. سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما
سافرانال به عنوان یک ترکیب محافظ عصبی عمل می‌کند و می‌تواند از آسیب‌های عصبی جلوگیری کند. این ماده با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در بافت‌های عصبی، به محافظت از نورون‌ها کمک می‌کند. این خاصیت می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون مؤثر باشد. سافرانال سیگما سافرانال سیگما سافرانال سیگما
تحقیقات زیادی پیرامون اثرات زیستی و دارویی سافرانال صورت گرفته است. برخی از این مطالعات به بررسی اثرات ضدافسردگی، ضدسرطانی، و ضدالتهابی این ماده پرداخته‌اند. به عنوان مثال، در یک مطالعه بر روی موش‌ها، محققان دریافتند که سافرانال توانست علائم افسردگی را کاهش داده و سطح سروتونین در مغز را افزایش دهد. این نتایج نشان‌دهنده پتانسیل استفاده از سافرانال به عنوان یک درمان طبیعی برای افسردگی است.
همچنین، مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که سافرانال می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را مهار کند. در یکی از این مطالعات، محققان اثرات سافرانال بر روی سلول‌های سرطانی ریه را بررسی کردند و مشاهده کردند که این ماده توانست رشد سلول‌ها را کاهش داده و آنها را به سمت آپوپتوز سوق دهد.
سافرانال به طور طبیعی از زعفران استخراج می‌شود. این ماده در طی فرآیند خشک کردن کلاله‌های زعفران از تجزیه کروکین‌ها و پیکروکروسین‌ها به وجود می‌آید. با این حال، استخراج سافرانال به مقدار زیاد از زعفران به دلیل محدودیت منابع زعفران و هزینه بالای آن، چالش‌برانگیز است.
به همین دلیل، روش‌های سنتزی برای تولید سافرانال نیز توسعه یافته‌اند. این روش‌ها شامل سنتز شیمیایی از طریق فرآیندهای آلی و استفاده از پیش‌ماده‌های ترپنوئیدی می‌باشد.
شرکت دانش پژوهان شیمی یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی می باشد. می توان یکی از محصولات پر فروش سافرانال سیگما می باشد نام برد. این شرکت در زمینه واردات و توضیع این محصولات از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت تهیه محصولات (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشید.
از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول به همراه میزان نیاز خود را ارسال تا در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.
امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم. جهت محصولات بیشتر واستعلام سریع قیمت خرید مواد شیمیایی میتوانید از طریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.
راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220 (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292 (24ساعت)