در علم امروز برای تهیه و تولید عسل یک ماده اصلی وجود دارد که آن ماده دیاستاز نام دارد. امروزه دیاستازهای گوناگونی در بازار به فروش می رسد که اکثر آنها فاقد ارزش غذایی و پس از خرید و افزودن به تولید هنگام دریافت پاسخ آزمایش، با درصد خلوص پایین مواجه می شوند. این موضوع باعث ضرر و زیان تولید کنندگان گرامی می شود.
شرکت دانش پژوهان شیمی وارد کننده و توضیع کننده مواد شیمیایی اورجینال بخصوص محصولات نایاب درایران است. فروش آنزیم دیاستاز کد 09962 (تولید عسل) یکی از این محصولات می باشد. شما می توانید محصولات و اطلاعات این آنزیم را از کارشناسان ما دریافت نمایید. به جرات می گوییم که بیشترین تولید کنندگان عسل ماده دیاستاز را از ما تهیه می نمایند.
شرکت دانش پژوهان شیمی واردکننده اصلی مواد شیمیایی آزمایشگاهی بخصوص برند مرک آلمان و سیگماآلدریچ در ایران می باشد. دیاستاز یکی از محصولات تولیدی شرکت مرک آلمان می باشد. این شرکت یکی از بزرگترین کمپانی های تولیدی مواد شیمیایی آزمایشگاهی در جهان می باشد که در بین محققین و دانشمندان و… از جایگاه ویژه ای برخوردار است.
فروش آنزیم دیاستاز کد 09962 در شرکت دانش پژوهان شیمی صورت می پذیرد. این آنزیم با دو برند مرک و سیگماآلدریچ عرضه می گردد. این ماده (آنزیم دیاستاز Diastase enzyme) را با نام آنزیم ضد سرطان می شناسند. این آنزیم باعث می شود تمامی چربی های انباشته شده در رگ ها و اطراف جداره های قلب را از بین ببرد و سلامتی قلب را تضمین نماید.
آنزیم دیاستاز را تنها می توان در عسل های طبیعی بدست آورد و به این دلیل این ماده ارزشمند و شفا بخش به کلی در عسل های تقلبی و دست ساز یافت نمی شود. حتما این آنزیم را در گذشته در عسل های طبیعی مشاهده نموده اید و حتما به اشتباه آن را شکر نامیده اید. باید گفت عسل طبیعی به دلیل آنزیم دیاستاز سفت می شود. معمولا برای سفت شدن عسل از اصطلاح شکرک زدن استفاده می کنند.
این نوع شکرک زدن بر خلاف تصور عمومی نشانه ای بر تقلبی بودن عسل نیست. بلکه می توان گفت این علامتی است که عسل در یک فرایند طبیعی و در پی فعالیت و تلاش زنبورهای عسل فا تشکیل شده است. گرچه زمانی که شکرک حاصل از دیاستاز را بین دو انگشت لمس می کنید. با دانه هایی مواجه می شوید که درست شبیه شکر می باشند. اما باید گفت این دانه ها هیچ شباهتی به شکر ندارند.
برخی تصور می کنند این دانه در نتیجه تغذیه زمستانی زنبورها در عسل پدید آمده است. اما این باور نیز کاملا اشتباه است. کندو داران (زنبور داران) در طول فصل زمستان که محیط فاقد گل می باشد از محلول آب و شکر برای تغذیه زنبورهای فا استفاده می کنند. اما زنبور پس از تغذیه از این محلول،.شکر را در فرایندی به قند کاملا متفاوتی تبدیل می کند.
دیاستاز: آنزیمی که نشاسته را به قند تبدیل می کند
دیاستاز آنزیمی است که به طور طبیعی در گیاهان، حیوانات و میکروارگانیسم ها یافت می شود. این آنزیم وظیفه تجزیه مولکول های پیچیده نشاسته به قندهای ساده تر مانند مالتوز را بر عهده دارد.
آنزیمها مولکولهای زیستی حیاتی هستند که واکنشهای شیمیایی را در بدن تسریع میکنند. آنزیم دیاستاز یکی از این آنزیمها است که نقش مهمی در تجزیه کربوهیدراتها دارد. در این مقاله، ما به بررسی جامع آنزیم دیاستاز، ساختار، کارکرد و کاربردهای آن میپردازیم.
آنزیم دیاستاز یا به عبارت دقیقتر آلفا-آمیلاز، یک آنزیم پروتئینی است که از چندین زیرواحد تشکیل شده است. این آنزیم در بافتهای مختلفی از جمله بزاق و پانکراس وجود دارد و به تجزیه نشاسته به مولکولهای سادهتر مانند مالتوز و گلوکز کمک میکند.
آنزیم دیاستاز به طور عمده در فرایند هضم کربوهیدراتها نقش دارد. این آنزیم با شکستن پیوندهای گلیکوزیدی موجود در نشاسته و گلیکوژن، مولکولهای بزرگ را به قندهای ساده تبدیل میکند که به راحتی توسط بدن جذب میشوند. فعالیت آنزیم دیاستاز در دهان آغاز میشود و در دستگاه گوارش ادامه مییابد.
نشاسته یکی از پلیساکاریدهای اصلی موجود در غذاهای گیاهی است. دیاستاز این پلیساکارید را به مالتوز تجزیه میکند. مالتوز سپس توسط مالتاز به دو مولکول گلوکز تبدیل میشود که منبع اصلی انرژی بدن هستند.
عملکرد مناسب آنزیم دیاستاز برای کنترل سطح قند خون حیاتی است. با تجزیه سریع نشاسته، گلوکز به سرعت وارد جریان خون میشود و سطح انرژی بدن را تأمین میکند. نقص در تولید یا عملکرد این آنزیم میتواند منجر به مشکلات جدی مانند دیابت شود.
دیاستاز با شکستن پیوندهای گلیکوزیدی بین مولکول های گلوکز در زنجیره های نشاسته عمل می کند. این عمل منجر به تولید قندهای کوچکتر مانند مالتوز می شود که به راحتی توسط سلول ها جذب و متابولیزه می شوند.
دیاستاز آنزیمی ضروری برای هضم نشاسته است و کمبود آن می تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، نفخ و اسهال شود.
از طرف دیگر، مصرف بیش از حد دیاستاز می تواند منجر به افت قند خون و علائمی مانند ضعف، سرگیجه و لرزش شود.
آنزیم دیاستاز (Diastase) یک آنزیم هیدرولازی است که قابلیت هضم کردن کربوهیدراتها را دارد. این آنزیم به طور اصلی در مخلوطهای غذایی مانند عسل و جوهرهی شیرین کنندهها (مثل سیروپ قلب نخل) یافت میشود.
از این آنزیم برای تعیین میزان قند موجود در مواد غذایی و نیز تشخیص کیفیت عسل استفاده میشود. در این فرآیند، نمونهی غذایی با آنزیم Diastase ترکیب شده و سپس میزان قند موجود در آن به کمک رنگزایی اندازهگیری میشود.
همورد دیگر استفاده از آنزیم دیاستاز در صنایع غذایی روغنکشی است. در این فرآیند، آنزیم دیاستاز به عنوان کاتالیزور برای تجزیهی کربوهیدراتهای موجود در دانههای روغنی مانند سویا و ذرت به کار میرود تا روغن با کیفیت و با درصد اسیدهای چرب صحیح تولید شود.
به طور کلی، آنزیم Diastase به عنوان یک آنزیم هیدرولازی مهم در صنایع غذایی و تشخیصی به کار میرود.
شرکت دانش پژوهان شیمی که نمایندگی مرک آلمان و نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران، با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش، جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده های با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید فروش آنزیم دیاستاز کد 09962 با بخش فروش شرکت دانش پژوهان شیمی تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل نمودن از صحت نام محصول، کد، شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.
زمان ارسال سفارشات از انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد
نحوه ارسال کالای مشتریان: تهران توسط پیک
ارسال شهرستان: توسط شرکت های حمل و نقل ( ترمینال، پست، تیپاکس)
آنزیم دیاستاز به طور طبیعی در عسل وجود دارد و میزان آن ممکن است بسته به نوع عسل متفاوت باشد. از این رو، میزان آنزیم دیاستاز میتواند به عنوان یکی از شاخصهای کیفیتی برای تعیین کیفیت و اصالت عسل مورد استفاده قرار گیرد.
معمولاً، میزان آنزیم دیاستاز در عسل به عنوان یکی از شاخصهای کیفیتی بررسی میشود. اگر میزان آنزیم دیاستاز در عسل پایین باشد، این ممکن است نشان دهندهی افت کیفیت و یا اصالت عسل باشد. بنابراین، برای اطمینیان از کیفیت و اصالت عسل، بررسی میزان آنزیم دیاستاز در آن میتواند مفید باشد.
علاوه بر این، میزان آنزیم دیاستاز در عسل میتواند به عنوان یک شاخص برای ارزیابی درجه بلوغ عسل استفاده شود. با گذشت زمان، میزان آنزیم دیاستاز در عسل کاهش مییابد و این نشانگر بلوغ و رسیدن عسل به وضعیت پایدار است.
همچنین، آنزیم دیاستاز میتواند به عنوان عاملی برای افزایش فعالیت آنزیمهای دیگر در معده و رودهها استفاده شود. بنابراین، مصرف عسل که حاویت دیاستاز دارد، ممکن است به عنوان یک روش طبیعی برای بهبود عملکرد گوارش و هضم غذا به کار گرفته شود. با این حال، در صورتی که شما به علت حساسیت یا بیماری خاصی از مصرف عسل یا آنزیم دیاستاز نگران هستید، بهتر است با پزشک خود مشاوره کنید.
عملکرد بالا در شرایط متنوع
یکی از ویژگیهای مهم این آنزیم، عملکرد بالای آن در شرایط دمایی و pH متنوع است. این ویژگی باعث میشود که آنزیم دیاستاز کد 09962 در بسیاری از فرآیندهای تولیدی که نیاز به شرایط خاص دارند، به خوبی عمل کند و نتیجه مطلوبی را به همراه داشته باشد.
افزایش بهرهوری و کاهش هزینهها
استفاده از آنزیم دیاستاز کد 09962 در فرآیندهای تولیدی باعث افزایش بهرهوری و کاهش هزینههای تولید میشود. این آنزیم با تسریع فرآیندهای تولید و بهبود کیفیت محصولات نهایی، باعث کاهش زمان تولید و در نتیجه کاهش هزینهها میشود.
دوستدار محیط زیست
آنزیم دیاستاز کد 09962 یکی از آنزیمهایی است که به دلیل فرآیندهای تولیدی طبیعی و عدم تولید محصولات جانبی مضر، به عنوان یک محصول دوستدار محیط زیست شناخته میشود. استفاده از این آنزیم باعث کاهش تولید ضایعات صنعتی و کمک به حفظ محیط زیست میشود.
تولید مکملهای غذایی
در تولید مکملهای غذایی، آنزیم دیاستاز به تجزیه نشاسته و تبدیل آن به قندهای سادهتر کمک میکند. این فرآیند باعث افزایش قابلیت جذب مکملها در بدن میشود و اثرات مثبت بیشتری را به همراه دارد.
تولید داروهای ضد التهاب
یکی از کاربردهای مهم آنزیم دیاستاز در تولید داروهای ضد التهاب است. این آنزیم با تجزیه ترکیبات نشاستهای موجود در داروها، باعث افزایش تاثیرگذاری داروها میشود و به کاهش التهابات در بدن کمک میکند.
کنترل دما و pH
برای بهرهبرداری بهینه از آنزیم دیاستاز کد 09962، کنترل دقیق دما و pH در فرآیندهای تولیدی ضروری است. این کنترلها به کاهش ضایعات و افزایش کیفیت محصول نهایی کمک میکند.
نیاز به دانش فنی مناسب
استفاده از آنزیم دیاستاز کد 09962 نیاز به دانش فنی مناسب در زمینه کار با آنزیمها دارد. برای بهرهبرداری بهینه از این آنزیم، لازم است تا کارشناسان فنی به خوبی با ویژگیها و نحوه عملکرد آن آشنا باشند و توانایی کنترل شرایط فرآیندهای تولیدی را داشته باشند.
شرکت دانش پژوهان شیمی یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی و آزمایشگاهی بخصوص محصولات سیگماآلدریچ آنزیم دیاستاز کد 09962 می باشد. این شرکت در زمینه واردات این محصولات از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت تهیه این محصولات (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشید. و یا از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول به همراه میزان نیاز خود را ارسال تا در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم.
جهت محصولات بیشتر واستعلام سریع قیمت آنزیم دیاستاز کد 09962 میتوانید از طریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز در کمترین زمان پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید.
راههای ارتباطی
شماره های تماس:
021-66859216
021-66859220 (ساعات تماس:8.30 الی 19)
واتساپ:09129618292 (24ساعت)